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martes, 10 de abril de 2012

ENSALADA DE KIWI Y GAMBAS



Hoy os traigo una ensalada algo diferente. La verdad es que nunca había probado el kiwi en ensalada, pero el resultado ha sido muy bueno. ¡Me ha encantado!

Ingredientes:
-lechuga
-gambas cocidas
-kiwis
-queso fresco tipo Burgos
-5 cucharadas de aceite de oliva
-1 cucharada de mostaza
-1 cucharada de vinagre de vino blanco
-pimienta
-sal
Elaboración:
Lavamos la lechuga, la secamos y la cortamos en juliana. La ponemos en una ensaladera y distribuimos por encima las gambas peladas, el kiwi pelado y cortado en rodajas y el queso cortado en taquitos.
Batimos el aceite con la mostaza, el vinagre, sal y pimienta, hasta que esté emulsionado y regamos la ensalada con esta vinagreta.
Una ensalada muy rica y fresquita para este verano.

5 comentarios:

  1. Muy fresquita y rica, una buena forma de tomar fruta y pescado.
    Bss Esther

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  2. hummm,seuper atractiva esta ensaladita!
    saludos.

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  3. Toni que ensalada mas especial con ese colorcito
    se ve muy rica
    un saludo

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  4. nunca he probado el kiwi en ensalada yo tampoco... pero todo será ponerse y empezar, desde luego la pinta es super apetecible! un besito wapa!

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  5. Qué combinación más buena, tengo que probarlo en ensalada!!! vaya pinta tan extraordinaria!!!

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Hola, si has llegado hasta aquí espero que haya sido por que lo que has visto te ha gustado. Gracias por tu visita y por tu comentario.