lunes, 4 de marzo de 2013

Magdalenas marmoladas cubiertas de chocolate





¡Hola a todos!
Hoy me apetecía comer algo dulce y he preparado estas magdalenas marmoladas y cubiertas de chocolate que han quedado deliciosas, muy tiernas y esponjosas.
¡Vamos con la receta!

Ingredientes:
-3 huevos
-1 yogurt griego
-3 vasitos del yogurt de harina para bizcochos
-1 vasito del yogurt de azúcar
-1 vasito del yogurt de aceite de girasol
-1 sobre de levadura química
-Ralladura de piel de un limón
-1 tableta de chocolate postres 
-2 cucharadas de cacao en polvo 

Elaboración:
Precalentamos el horno a 180ºC.
Batimos los huevos y el yogurt, añadimos el azúcar, el aceite, la ralladura de limón y mezclamos bien. Incorporamos la harina con la levadura y volvemos a mezclar.
Separamos la masa en dos partes iguales y a una de ellas le ponemos el cacao en polvo y removemos bien para que la masa se quede de chocolateada.
Preparamos los moldes de papel para magdalenas y ponemos primero dos cucharadas de masa normal y luego otra de la de chocolate. Removemos un poco con la ayuda de un tenedor para que luego quede como si fuera un bizcocho marmolado. Metemos las magdalenas en el horno y las horneamos durante unos 20 minutos.
Las retiramos y dejamos que se enfríen.
Mientras tanto ponemos el chocolate con dos cucharadas de agua y dos cucharadas de leche, en un recipiente apto para el microondas, y lo fundimos con cuidado de que no se nos queme. Mejor ir dándole pequeños golpes de calor, lo sacamos removemos y metemos otro poco, así hasta que esté completamente fundido. Ponemos la cobertura de chocolate sobre las magdalenas y las decoramos como más nos guste.

4 comentarios:

  1. que aspecto mas rico,me vendrian de perlas ahora en la merienda! jeje
    saludos.

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  2. Toni, se ven tan buenas que si pudiera te robaria unas cuantas, besos

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  3. Toni cuantos salen con esa cantidad se aproxima el cumpleaños de mu hija y m gustaria prepararlos se ven deliciosos

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    Respuestas
    1. Hola Andrea, con esta cantidad a mi me han salido unos doce.
      Gracias por tu visita.
      Un saludo.

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Hola, si has llegado hasta aquí espero que haya sido por que lo que has visto te ha gustado. Gracias por tu visita y por tu comentario.