domingo, 29 de julio de 2012

TARTA DE GALLETAS CON CHOCOLATE Y NATILLAS


Esta es la otra tarta que le hice a mi hijo el día de su cumpleaños, es la tarta de galleta de toda la vida. Yo siempre la hago solo de chocolate, pero esta vez también le he puesto natillas.
Tampoco puedo poneros una foto del corte porque no me dio tiempo de hacerla.

Ingredientes:
-2 paquetes de galletas María
-600 ml. de nata
-400 gr. de chocolate postres
-1 sobre de natillas caseras para hacer (yo marca hacendado de Mercadona al igual que el chocolate)
-1 l. de leche
-4 cucharadas de azúcar
Elaboración:
Primero preparamos las natillas, según las instrucciones, para que se vayan espesando; para ello ponemos en el fuego un recipiente con el litro de leche (menos una taza que dejaremos para diluir el sobre de las natillas) y el azúcar para que hierva. Antes de que lo haga añadimos la taza de leche con el contenido del sobre de las natillas, ya diluido, y removemos sin parar hasta que espesen. Retiramos del fuego y reservamos.
Ahora ponemos en un cazo al fuego el chocolate y la nata y removemos con una cuchara de madera hasta que se derrita el chocolate y se ponga espesito. Apartamos el cazo del fuego y reservamos.
A continuación vamos mojando las galletas en leche con un chorrito de licor (yo he puesto anís) y las vamos poniendo en el fondo de un molde desmontable, sobre esta capa de galletas ponemos una capa de chocolate y sobre esta otra capa de galletas, otra capa esta vez de natillas, otra de galletas y terminamos con una capa de chocolate. Metemos el molde en la nevera para que coja cuerpo (como unas seis horas).
Pasado ese tiempo desmoldamos la tarta y la decoramos al gusto.

12 comentarios:

  1. Una tarta fantastica y deliciosa.Besos cielo.Estaremos en contacto

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  2. Una tarta muy facil y que siempre triunfa de lo buena que está. Feliz cumpleaños para tu hijo..!

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  3. Toni ,tu hijo tiene una madre de las buenas de verdad, dos tartas por falta de una, y las dos deliciosas, esta de galletas me vuelve loca, me gustan las cosas de toda la vida, y desde luego esta es una de ellas. Un abrazo muy muy grande amiga

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  4. una tarta que no suele fallar y gusta a casi todo el mundo,muy bonita ademas.
    saluditos.

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  5. muchas felicidades a tu hijo, yo se la hice a mi hermano por su cumple porque es nuestra favoooo! te quedó DIVINA! BESITOS

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  6. si en los ingredientes pones 400ml. d leche, luego en la preparacion de las natillas dices que pongamos el litro de leche. cual es la cantidad buena?

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  7. Perdón por el error...ya he rectificado las cantidades. Es un litro de leche y no 400 ml. como había puesto.
    Un saludo y gracias por tu visita.

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  8. Buenas
    ami me gustaría saber sí la hago sólo de chocolate sin natilla tendría q poner azucar ?
    Y sí es asin q cantidad ?

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    1. Ante todo gracias por tu visita. Yo no le pondría nada de azúcar pero claro eso va a gusto del consumidor...
      Un saludo.

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  9. Mañana es el cumpleaños de mi hija y creo que esta tarta le puede gustar . Tiene muy buena pinta.

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  10. Perdone, la nata es de cocinar o montar? Muchas gracias

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    1. La nata que uso para repostería siempre es de montar.
      Un saludo.

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Hola, si has llegado hasta aquí espero que haya sido por que lo que has visto te ha gustado. Gracias por tu visita y por tu comentario.

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