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domingo, 4 de agosto de 2013

GALLETAS DE CANELA



Bueno hoy toca algo dulce y me he decidido por estas deliciosas galletas caseras de canela. Están crujientes en su justa medida y resultan ideales para el desayuno o la merienda.
Rápidas, fáciles de hacer y...¡¡absolutamente deliciosas!!

Ingredientes:
-300 gr. de harina
-125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
-125 gr. de azúcar
-1 huevo
-1 pizca de sal
-1 cucharadita de levadura en polvo
Para rebozar:
-3 cucharadas de azúcar
-1 cucharada de canela molida
Elaboración:
En un bol mezclamos la mantequilla, el azúcar, el huevo, la sal, la harina y la levadura hasta que obtengamos una masa lisa y uniforme. Dejamos reposar en el frigorífico unos 30 minutos.
Precalentamos el horno a 180ºC.
Transcurrido ese tiempo, sacamos la masa del frigo y formamos bolitas del mismo tamaño (como si fueran albóndigas) que iremos rebozando en la mezcla de azúcar y canela. Posteriormente las vamos aplastando con las manos, para darles la forma de galleta (depende del grosor que les dejemos estarán más o menos crujientes).
Las vamos colocando en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
Introducimos la bandeja en el horno y las dejamos durante 15 o 20 minutos, hasta que veamos que están doradas.
Las retiramos del horno y las dejamos enfriar sobre una rejilla.

6 comentarios:

  1. el sabor de la canela en estas galletas es impresionantemente bueno. te han quedado de maravilla!!!

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  2. Ummmm buenisimas¡¡¡ yo tambien las hice y estaban de vicio¡¡¡ besos

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  3. Que pintaza tienen y encima de canela que en casa nos gusta mucho.Gracias y buenas tardes.Besoss

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  4. Pero que pintaza tan espectacular y de canela...
    Seguro que las hago!
    Un besazo a toda la family.

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  5. Qué buenas galletitas, con lo que me gusta la canela, qué aromáticas. Me apetece mucho probarlas...

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Hola, si has llegado hasta aquí espero que haya sido por que lo que has visto te ha gustado. Gracias por tu visita y por tu comentario.