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domingo, 18 de enero de 2015

MIS PRIMEROS CAKE POPS



Hace tiempo que tengo ganas de hacer este dulce pero hasta ahora no había tenido tiempo y hoy que estaba un poco más desahogada me he puesto manos a la masa...
Para ser los primeros creo que no me han quedado nada mal, aunque eso mejor lo juzgais vosotr@s.
Me ha resultado tan fácil y han quedado tan vistosos que seguramente volveré a hacerlos, eso sí, probando otras combinaciones de sabores y otras decoraciones.
Para los que aún no sepáis que son los cake pops, os diré que son una especie de chupachups de bizcocho cubiertos de chocolate de diferentes sabores que se decoran de forma divertida y vistosa.
Para hacerlos se puede utilizar bizcocho, magdalenas, galletas...
Yo he usado magdalenas.

Ingredientes para 8 cake pops:
-6 magdalenas como las que se ven en la foto
-Nocilla o cualquier otra crema de cacao por el estilo
-chocolate fondant
-palillos para brochetas
-cristales de azúcar, anises de colores, virutas de chocolate o lo que más os guste para decorar.


Elaboración:
En un  cuenco desmigamos las magdalenas. Una vez desmigadas les añadimos cuatro cucharadas soperas de nocilla y mezclamos muy bien hasta que todo esté bien integrado y la masa quede manejable. Lo metemos unos 20 minutos en la nevera para que quede firme.
Pasado ese rato sacamos la masa de la nevera y formamos las bolitas. Ahora fundimos el chocolate en el microondas o al baño María y vamos pasando la punta de las brochetas por el chocolate para seguidamente  pincharlos en las bolas.
Una vez hayamos puesto todos los palos, volvemos a meter las bolas en la nevera para que el chocolate se endurezca y quede fijado al cake pops.
Por último, volvemos a calentar el chocolate y vamos cubriendo nuestros cakes pops. Dejamos enfriar un par de minutos y los decoramos con los cristales de azúcar o lo que hayamos elegido para decorarlos. Es mejor hacerlo antes de que el chocolate se endurezca mucho porque de lo contrario los cristales no se fijarán bien y se caerán. Pero tampoco es conveniente ponerlos recién bañados por el chocolate.
Ya solo nos queda volver a meterlos en la nevera para que el chocolate se endurezca del todo y ¡listo! ya podemos disfrutar de nuestros riquísimos Cake Pops.

1 comentario:

  1. Pues para ser tus primeros cakepops, te han quedado de lujo!
    Te he conocido al ver tu nombre en otros blogs, y creo que me quedo por aquí!! Si quieres pasar por mi blog, estas más que invitada!!!!
    Besos

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Hola, si has llegado hasta aquí espero que haya sido por que lo que has visto te ha gustado. Gracias por tu visita y por tu comentario.