¡¡¡Ummm!!! se me hacia la boca agua solo de pensarlo...
Pues dicho y hecho, aquí tenéis el resultado.
Ingredientes:
-1 sobre de preparado para hacer crema pastelera (podéis encontrarlo en Lidl)
-250 ml de leche
-1 chorrito de licor (el que más os guste)
-1 paquete de obleas para empanadillas
-Azúcar
-Canela
-Aceite de oliva
Elaboración:
Primero preparamos la crema pastelera. Para ello solo tenemos que poner la leche y el licor en un bol amplio y añadir el sobre de preparado. Movemos con unas varillas para que no se hagan grumos y en un minuto y medio más o menos estará lista.
Rellenamos las obleas para hacer empanadillas con la crema y las cerramos bien con la ayuda de un tenedor.
Ponemos bastante aceite de oliva en una sartén honda y cuando esté bien caliente, vamos friendo las empanadillas hasta que estén doraditas. Las sacamos de la sartén y las colocamos sobre un plato con papel de cocina. Seguidamente las pasamos por una mezcla de azúcar y canela molida y las dejamos enfriar.
Y ya están listas estas ricas empanadillas rellenas de crema pastelera. Seguro que repetís...
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