Galletas de avena con naranja y chocolate

Hoy vamos a cocinar unas galletas sanas que están buenísimas y que son muy fáciles de hacer. 

¡No vais a poder dejar de comerlas!

Estas galletas de avena con naranja y chocolate son ideales para tomar en el desayuno o la merienda y les van a gustar a toda la familia. 

La avena es considerada como la "reina de los cereales " por su elevada cantidad de proteínas, vitaminas, hidratos de carbono y nutrientes. 

¿Os animáis a prepararlas?

Vamos con la receta...

Ingredientes:

-200 gr de copos de avena integral 

-100 gr de harina de trigo integral 

-80 gr de azúcar moreno 

-100 ml de aceite de oliva virgen extra 

-1 huevo grande

-1 naranja grande (ralladura y zumo)

-1 cucharadita de levadura química 

-1 pizca de sal 

-Pepitas de chocolate 

Elaboración:

Precalentamos el horno a 200°C con calor arriba y abajo. 

En un bol ponemos todos los ingredientes secos, es decir, la avena, la harina, el azúcar, la levadura, la sal y la ralladura de naranja. Mezclamos todo muy bien y hacemos un hoyo en el centro de la mezcla.

Ahora añadimos el zumo de naranja,  el aceite de oliva y el huevo. Mezclamos otra vez todo muy bien. 

Seguidamente incorporamos a la masa obtenida,  unas pocas pepitas de chocolate y mezclamos nuevamente. 

Formamos las galletas con las manos humedecidas o con la ayuda de dos cucharas y las ponemos en la bandeja del horno,  sobre papel de hornear. Por último decoramos cada galleta con cuatro o cinco pepitas de chocolate y metemos la bandeja en el horno, a media altura, durante quince minutos aproximadamente. 

Las sacamos del horno y las colocamos sobre una rejilla para que se enfríen. 

Como habéis visto es una receta muy sencilla, pero el resultado no puede ser mejor.Unas deliciosas galletas de avena con sabor a naranja y un toque de chocolate. 

Espero que os gusten tanto como a mi y hasta la próxima.