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lunes, 4 de marzo de 2013

MAGDALENAS MARMOLADAS Y CUBIERTAS DE CHOCOLATE




Ingredientes:
-3 huevos
-1 yogurt griego
-3 vasitos del yogurt de harina para bizcochos
-1 vasito del yogurt de azúcar
-1 vasito del yogurt de aceite de girasol
-1 sobre de levadura en polvo
-ralladura de piel de limón
-chocolate postres para fundir
-2 cucharadas de cacao en polvo (si no tenéis podéis poner Cola-cao, Nesquik o paladín)
Elaboración:
Precalentamos el horno a 180ºC.
Batimos los huevos y el yogurt, añadimos el azúcar, el aceite, la ralladura de limón y mezclamos bien. Incorporamos la harina con la levadura y volvemos a mezclar.
Separamos la masa en dos partes iguales y a una de ellas le ponemos el cacao en polvo y removemos bien para que se quede de chocolate.
Ponemos la masa en los moldes de papel, llenándolos hasta la mitad, primero ponemos una cucharada de masa normal y luego otra de la de chocolate. Removemos un poco con la ayuda de un tenedor para que luego quede como si fuera un bizcocho marmolado. Metemos las magdalenas en el horno unos 20 minutos.
Las retiramos y dejamos que se enfríen.
Mientras tanto ponemos el chocolate con dos cucharadas de agua y dos cucharadas de leche en un recipiente apto para el microondas y lo fundimos con cuidado de que no se nos queme (mejor ir dándole pequeños golpes de calor, lo sacamos removemos y metemos otro poco, así hasta que esté completamente fundido). Ponemos el chocolate sobre las magdalenas y las decoramos como más nos guste (yo he puesto anises de colores).

4 comentarios:

  1. que aspecto mas rico,me vendrian de perlas ahora en la merienda! jeje
    saludos.

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  2. Toni, se ven tan buenas que si pudiera te robaria unas cuantas, besos

    ResponderEliminar
  3. Toni cuantos salen con esa cantidad se aproxima el cumpleaños de mu hija y m gustaria prepararlos se ven deliciosos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Andrea, con esta cantidad a mi me han salido unos doce.
      Gracias por tu visita.
      Un saludo.

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Hola, si has llegado hasta aquí espero que haya sido por que lo que has visto te ha gustado. Gracias por tu visita y por tu comentario.