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jueves, 27 de junio de 2013

TOMATES ASADOS CON PARMESANO


La receta de hoy nos ofrece una manera diferente de comer tomates. Ya sabemos que el tomate y el queso siempre quedan bien juntos, como por ejemplo en las pizzas. Por eso os animo a que probéis esta receta que aunque es muy sencilla, nos proporciona un entrante o una guarnición muy sabrosa. Resultan ideales para acompañar tanto a una carne como a un pescado... y que me decís si los ponemos encima de una hamburguesa... y porque no como aperitivo para tomarnos una cerveza o una copa de vino...

Ingredientes para dos personas:
-2 tomates medianos
-queso parmesano rallado
-orégano
-pimienta negra molida
-aceite de oliva
-sal
Elaboración:
Precalentamos el horno a 200ºC.
Lavamos bien los tomates y los cortamos en rodajas como de un centímetro de grosor.
Colocamos las rodajas de tomate en una fuente para el horno a la que le habremos puesto un poco de aceite de oliva en el fondo (solo un poquito). Espolvoreamos las rodajas con sal y pimienta y cubrimos con el queso parmesano, tratando de cubrir muy bien toda la superficie de las rodajas de tomate. Ahora ponemos sobra cada una de ellas un poco de orégano y unas gotas de aceite de oliva.
Horneamos los tomates durante unos 15 minutos, hasta que el queso se dore un poco y ¡listo!.
Animaros a probarlos porque seguro que os encantan.


2 comentarios:

  1. Pues si que es sencilla Toñi, y a mi nunca se me ocurrio prepararlos asi, tomo nota de ellos, besos

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  2. Muchas veces en la cocina lo más sencillo resulta ser lo más rico... Esto tiene que estar muy bueno. Un beso. Mari

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Hola, si has llegado hasta aquí espero que haya sido por que lo que has visto te ha gustado. Gracias por tu visita y por tu comentario.