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sábado, 12 de octubre de 2013

JAMONCITOS DE POLLO AL HORNO


Ultima mente me ha dado por cocinar con especias y el resultado de los platos me encanta, resultan deliciosos y una muestra más de ello son estos muslos al horno. Probadlos y veréis como os gustan tanto como a mi.

Ingredientes:
-12 jamoncitos de pollo
-3 o 4 dientes de ajo
-1 cucharadita de pimentón dulce
-1 cucharadita de tomillo
-1 cucharadita de orégano
-1/2 cucharadita de cominos
-1 hoja de laurel
- 1/4 de vaso de aceite de oliva
-1 vaso de vino blanco
-1/2 vaso de agua
-1 pastilla de caldo de pollo
-sal
Elaboración:
En el mortero machacamos los ajos con un poco de sal. Añadimos el pimentón, las especias, el aceite y el vino y mezclamos bien. En una bandeja para horno, ponemos los jamoncitos de pollo y añadimos por encima el adobo que hemos preparado y la hoja de laurel, la carne debe quedar bien untada con el preparado, y la dejamos en la nevera 2 o 3 horas.
Disolvemos la pastilla de caldo en el 1/2 vaso de agua caliente y lo ponemos por encima del pollo.
Precalentamos el horno a 200ºC, calor arriba y abajo y metemos la bandeja con el pollo. Horneamos durante 45 minutos aproximadamente. Cada 15 minutos, más o menos, iremos dándole vueltas al pollo para que se hagan bien por todos lados y queden doraditos.

6 comentarios:

  1. Yo también Toñi soy mucho de especias en las carnes y ya veo tu resultado...buenísimo.Besosss

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  2. simplemente delicioso!!!! asi sin na esta de lo mas rico!!!

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  3. Hola Toñi viendo las fotos de los jamoncitos de pollo se me hace la boca agua.

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  4. Hola toni es muy bueno y sabroso

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Hola, si has llegado hasta aquí espero que haya sido por que lo que has visto te ha gustado. Gracias por tu visita y por tu comentario.