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viernes, 19 de abril de 2013

COPA DE ARROZ CON LECHE


El arroz con leche es uno de mis postres favoritos y también de mi hijo mayor, pero como ya sabéis al pequeño solo le gusta el chocolate por lo que aún no he conseguido que pruebe este delicioso postre. Pero estoy decidida a que lo haga y para ello he preparado estas copas de arroz con leche y chocolate... a ver si tengo suerte.

Ingredientes:
-250 gr. de arroz (mejor redondo)
-800 ml. de leche
-3 cucharadas soperas de cacao en polvo
-200 gr. de azúcar
-2 palos de canela en rama
-1 trozo de piel de naranja
-1 trozo de piel de limón
Elaboración:
Ponemos un cazo al fuego con un litro de agua y la mitad del azúcar, añadimos el arroz y lo dejamos hervir durante cinco minutos (debe quedar un poquito duro). Cuando haya pasado ese tiempo lo retiramos del fuego y lo colamos con un colador.
Dividimos la leche en dos cazos y ponemos, en uno, la piel de limón, uno de los palos de canela en rama y la mitad del azúcar que nos queda, movemos bien y añadimos la mitad del arroz que ya tenemos casi cocido; dejamos que cueza unos diez minutos sin para de moverlo.
En el otro cazo hacemos lo mismo, cambiando la piel de limón por la de naranja y añadiendo además el cacao. Cocemos igualmente y sin dejar de mover.
Cuando esté listo lo apartamos del fuego y lo ponemos en unas copas bonitas. Ahora ya solo queda decoralas.
Yo he puesto capas de los dos arroces cambiando el orden en cada copa; a las que tienen más arroz con chocolate les he puesto por encima unas escamas de chocolate blanco y a las otras, como no podía ser de otra forma, canela molida.
Ahora solo queda comprobar si a mi peque le gusta o no.

7 comentarios:

  1. Que pinta tan estupenda tiene que estar buenísimo nunca lo he hecho así me la apunto un beso

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  2. que buena pinta tiene esto me quedo por aki
    un saludo

    ana belen de http://entrepucherosypruebas.blogspot.com.es/

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  3. ¡Ricos y bonitos!
    ¡Seguro que Dani se ha puesto las botas!
    Un besito y disfrutar del finde Romero!

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  4. Uno de mis dulces preferidos Toñi, me ha encantado la idea de presentarlo en copa, te la copio, besos

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  5. Buena pinta si que tiene parece muy apetitosa, pero ya sabemos que si a los niños no les entra por el ojo derecho poco hay que hacer

    ya nos contaras el final de la historia

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  6. Que ricos toñi a mi me encanta el arroz con leche.
    Besitos..

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  7. Mi querida amiga, estoy segura que a tu hijo desde hoy le gustara el arroz con leche, por que te ha quedado divino con ese toque de chocolate,es una maravilla. Mil besicos preciosa

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Hola, si has llegado hasta aquí espero que haya sido por que lo que has visto te ha gustado. Gracias por tu visita y por tu comentario.