Tarta de manzana

Hay ocasiones en las que nos apetece algo dulce pero no queremos complicarnos mucho en la cocina.

Esta receta de tarta de manzana es fácil, rápida y práctica, ideal para sacarnos de un apuro. 

La mayoría de las tartas de manzana llevan crema, pero para no complicarnos mucho, esta solo va a llevar manzana, azúcar y canela. 

Para hacerla podemos usar cualquier tipo de manzanas, aunque yo os recomiendo las Gala o las Fuji. También os recomiendo que si las manzanas están maduras uséis azúcar moreno y si están más verdes pongáis el azúcar blanco.

¿Ya se os ha hecho la boca agua?

Animaros a hacerla y me contáis...

Ingredientes:

-1 lámina de hojaldre 

-1 manzana

-1 huevo 

-Azúcar blanco o moreno, al gusto

-Canela molida al gusto 

-Azúcar glass para decorar 

Elaboración:

Lo primero que haremos será precalentar el horno a 200° C, con calor arriba y abajo. 

Seguidamente cortamos la lámina de hojaldre por la mitad y, a una de las partes, le hacemos unos pequeños cortes con un cuchillo bien afilado. 

Ahora pelamos la manzana y la cortamos en trocitos pequeños.

Colocamos la manzana sobre la parte de hojaldre que no tiene cortes y la espolvoreamos con azúcar blanco o moreno y canela molida a nuestro gusto.

Cubrimos con la otra mitad del hojaldre y cerramos bien los bordes. Pintamos el hojaldre con huevo batido.

Metemos la tarta de manzana en el horno y la dejamos hacer unos 20 o 30 minutos, hasta que el hojaldre haya subido y esté doradito. Una vez horneada, la sacamos del horno y la dejamos enfriar sobre una rejilla, para que el hojaldre no se reblandezca por debajo.

Antes de servir la tarta de manzana le espolvoreamos azúcar glass por encima y lista para disfrutarla con un buen café o un té. 

¡¡Mmmmm para chuparse los dedos!!