Hay ocasiones en las que nos apetece algo dulce pero no queremos complicarnos mucho en la cocina.
Esta receta de tarta de manzana es fácil, rápida y práctica, ideal para sacarnos de un apuro. La mayoría de las tartas de manzana llevan crema, pero para no complicarnos mucho, esta solo va a llevar manzana, azúcar y canela.
Para hacerla podemos usar cualquier tipo de manzanas, aunque yo os recomiendo las Gala o las Fuji. También os recomiendo que si las manzanas están maduras uséis azúcar moreno y si están más verdes pongáis el azúcar blanco.
¿Ya se os ha hecho la boca agua?
Cubrimos con la otra mitad del hojaldre y cerramos bien los bordes. Pintamos el hojaldre con huevo batido.
Metemos la tarta de manzana en el horno y la dejamos hacer unos 20 o 30 minutos, hasta que el hojaldre haya subido y esté doradito. Una vez horneada, la sacamos del horno y la dejamos enfriar sobre una rejilla, para que el hojaldre no se reblandezca por debajo.
Animaros a hacerla y me contáis...
Ingredientes:
-1 lámina de hojaldre
-1 manzana
-1 huevo
-Azúcar blanco o moreno, al gusto
-Canela molida al gusto
-Azúcar glass para decorar
Elaboración:
Lo primero que haremos será precalentar el horno a 200° C, con calor arriba y abajo.
Seguidamente cortamos la lámina de hojaldre por la mitad y, a una de las partes, le hacemos unos pequeños cortes con un cuchillo bien afilado.
Colocamos la manzana sobre la parte de hojaldre que no tiene cortes y la espolvoreamos con azúcar blanco o moreno y canela molida a nuestro gusto.
Antes de servir la tarta de manzana le espolvoreamos azúcar glass por encima y lista para disfrutarla con un buen café o un té.
Toni, hojaldre y manzanas espolvoreada con azúcar ¡una delicia!. Un muy buena técnica la que nos has mostrado: esos cortes en la masa harán que por allí se escape el vapor de las manzanas dando, seguramente, una tarta más crocante.
ResponderEliminarBesos
Una tarta tan sencilla de hacer y deliciosa de comer.
ResponderEliminarUn abrazo.
¡Claro que se me ha hecho la boca agua con esta tarta de manzana tan rica!
ResponderEliminarAbrazos