Paté de morcilla

Mirad que fácil es preparar un delicioso y suave paté de morcilla para un picoteo diferente y original a la hora del aperitivo. Este paté aguanta varios días en el frigorífico y acompañado de unas tostas o un buen pan, harán que tengáis un gran éxito en vuestras reuniones familiares o con amigos.


Ingredientes:
-150 gr de morcilla (la que más os guste)
-75 gr de cebolla
-100 ml de nata para cocinar
-2 quesitos
-Aceite de oliva virgen extra
-Pimienta negra molida
-Sal

Elaboración:
Picamos la cebolla y la rehogamos con un poco de aceite de oliva. Añadimos la morcilla desmenuzada, la sal y la pimienta y damos unas vueltas. Ponemos la nata y los quesitos y removemos hasta que se fundan. Ponemos la mezcla en el vaso de la batidora y trituramos un poco. Dejamos enfriar y listo.

Ponemos el paté de morcilla en un recipiente que tenga tapa y lo guardamos en el frigorífico hasta la hora de tomarlo.

Untado en unas rebanadas de pan y con una copita de vino o una cerveza bien fresquita, hará las delicias de todos a la hora del aperitivo.

Paté de mariso

Este paté casero de gambas y palitos de cangrejo, es una solución ideal para tomar como aperitivo en cualquier reunión o celebración especial.
Es una receta fácil, rápida y económica que os va a gustar tanto por su textura como por su delicado sabor.
Veréis que fácil y rico... no dejéis de probarlo porque seguro que os va a encantar.

Ingredientes:
- 10 palitos de cangrejo
-  2 huevos duros
- 12 gambas o 6 langostinos ya cocidos
- 4 cucharadas soperas de mahonesa
-Pimienta
-Sal

Preparación:
Ponemos en el vaso de la batidora, los huevos picados, las gambas o langostinos pelados, los palitos de cangrejo, la mahonesa y un poquito de pimienta molida. Trituramos todo hasta conseguir una pasta con la textura de un paté (si queda muy espeso, podemos añadir más mahonesa). Probamos el punto de sal y lo rectificamos si hiciera falta. Pasamos el paté de marisco a un recipiente de cristal y lo guardamos en la nevera, tapado con papel de film para que no se reseque.
¡¡Riquísimo!!