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jueves, 23 de febrero de 2012

MUFFINS CON PEPITAS DE CHOCOLATE


Hoy os traigo unos deliciosos Muffins con pepitas de chocolate que seguro harán las delicias de los peques de la casa y , porque no, la de los mayores.
Ingredientes (salen unos 12):
-250 gr. de harina
-120 gr. de azúcar
-2 huevos
-75 ml. de leche
-125 gr. de margarina
-2 cucharaditas de levadura en polvo
-1/2 cucharadita de sal
-70 gr. de pepitas de chocolate
-12 moldes de papel
Elaboración:
Lo primero que vamos a hacer es precalentar el horno a 180º. Después, derretimos la margarina y la reservamos.
Ponemos los moldes en la bandeja del horno.
En un bol grande, tamizamos la harina junto con el azúcar, la sal y la levadura. A continuación añadimos los huevos, la leche y la margarina derretida y lo mezclamos todo muy bien con la varillas hasta obtener una masa suave y homogénea. Ahora añadimos a la masa la mitad de las pepitas de chocolate y removemos.
Con la ayuda de dos cucharas soperas, repartimos la masa en el fondo de los moldes de papel y ponemos por encima la otra mitad de las pepitas, repartiéndolas entre todos los moldes.
Horneamos los muffins en la parte media del horno durante unos 20 minutos aporximadamente. Cuando estén horneados los sacamos y los dejamos enfriar.
Son ideales para la merienda o para el desayuno y seguro que si tenéis niños, desaparecerán en un abrir y cerrar de ojos.


8 comentarios:

  1. No hay semana que no haga una tanda de magdalenas, que ricas y sanas son haciéndolas caseras, verdad ???? Esos chips de chocolate cuadrados, de donde los sacas ???? me encantan.. Besos!!!

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  2. Toni, en mi casa ya no hay peques pero te aseguro que esta recetita haría las delicias de todos los que vivimos en ella (aunque ya seamos mayorcitos jejej)Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  3. humm que tentadores! me llevo unos para el desayuno!
    saluditos.

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  4. Menuda pinta mas buena,mi hija se relame solo con la foto.Se las tengo que preparar.Un beso

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  5. Tengo dos niñas y seguro que vuelan jajja pedazo de receta me encanta!! :D

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  6. me encanta tu blog! voy a prepararlas a ver que tal salen. Un saludo

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  7. Las estoy haciendo ahora mismo y ¡ñam! ¡Que buena pinta, me relamo solo de verlas haciéndose!

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  8. Los acabo de hacer y la verdad es que están buenísimos, pero... ¿porqué no suben más? se quedan muy chatos...

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Hola, si has llegado hasta aquí espero que haya sido por que lo que has visto te ha gustado. Gracias por tu visita y por tu comentario.