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miércoles, 7 de marzo de 2012

EMPANADA DE JAMÓN Y QUESO


Esta es una de las empanadas que menos tiempo se tarda en hacer y que siempre gusta a todos, sobre todo a los niños.

Ingredientes:
-masa de hojaldre(yo he usado la de Mercadona)
-jamón de york en lonchas finas
-queso en lonchas
-1huevo
-semillas de sésamo
Elaboración:
Descongelamos la masa según las instrucciones de uso que vienen en el envase y la estiramos para que quede fina.
En una bandeja de horno colocamos papel de aluminio y sobre él ponemos una lámina de masa ya estirada; sobre ella colocamos el jamón de york, dejando como 2 cm. hasta el borde de la lámina y encima ponemos el queso, terminando con otra capa de jamón. Cubrimos con la otra lámina de hojaldre ya estirada, cerramos los bordes y pintamos la superficie de la empanada con el huevo batido. Espolvoreamos con semillas de sésamo y la horneamos a 200º, hasta que adquiera un color dorado (para ello damos calor arriba y abajo). Retiramos del horno y listo.

Si tenéis niños seguro que será todo un éxito.

9 comentarios:

  1. Toni, esta es una empanada de éxito seguro y no solo para los niños. Yo, sin ir más lejos, me comía un buen trozo. Besitos.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  2. a mi hijo le encanta,y como dices se hace en un plis!
    saluditos.

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  3. Buenísima, a ver quién se resiste a esta delicia!!!

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  4. Confieso que la empanada de jamón y queso es una de mis comidas preferidas, aunque no se "comida elaborada"....Pero confieso que como la cocina no es mi area, siempre que tengo antojos llamo al delivery de empanadas, pero bueno quiero aprender a preparar una rica empanada de jamón y queso... así que todo esto les quería preguntar, algún consejo en especial para una principiante como yo?
    gracias por la receta, saludos!

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  5. Tengo una pregunta: se puede utilizar pasta brisa (masa quebrada) para esta empanada o sólo la de hojaldre?

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    Respuestas
    1. También se puede hacer pero queda diferente, de hecho en el blog hay otra entrada de napolitanas de jamón y queso que están hechas con masa quebrada.
      Espero de haber sido de ayuda y gracias por tu visita.

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  6. Ola yo e comprado obleas para empanadillas me valdría??

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    Respuestas
    1. Yo no las he utilizado para hacer las napolitanas pero sí para hacer empanadillas de jamón y queso que también están muy ricas.
      Un saludo y gracias por tu visita.

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Hola, si has llegado hasta aquí espero que haya sido por que lo que has visto te ha gustado. Gracias por tu visita y por tu comentario.