Bizcocho de chocolate con nueces

¡Hola de nuevo!

Hoy os traigo otro rico bizcocho para la merienda o el desayuno. Si queréis la receta de un bizcocho de chocolate con nueces riquísima, aquí la tenéis. La combinación del chocolate con las nueces es perfecta y el bizcocho queda muy esponjoso y sobre todo jugoso.

Vamos con los ingredientes y el modo de elaboración del Bizcocho de chocolate con nueces...

Ingredientes:

-150 ml de leche

-100 ml de aceite de girasol

-150 gr de azúcar

-200 gr de harina de repostería

-100 gr de nueces peladas

-4 cucharadas de cacao en polvo

-1/2 sobrecito de levadura química

-3 huevos

-Ralladura de la piel de una naranja

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180ºC.

En un bol ponemos los huevos y los batimos un poco con ayuda de unas varillas. Ahora añadimos el azúcar y seguimos batiendo hasta que la mezcla aumente un poco su volumen y empiece a blanquear. En este momento incorporamos al bol la leche, el aceite y la ralladura de la piel de naranja. Volvemos a batir hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.

Mezclamos la harina con el cacao en polvo y con la levadura química y tamizamos esta mezcla sobre el bol  con los huevos. Mezclamos bien con las varillas hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.

Picamos las nueces reservando unas pocas para decorar. Añadimos las nueces picadas a la masa y mezclamos. 

Engrasamos el molde que vayamos a utilizar para hacer el bizcocho y vertemos la mezcla. Decoramos con las nueces que hemos reservado.

Metemos el molde en el horno y horneamos durante 30 minutos aproximadamente. Ya sabéis que cada horno es un mundo por lo que tendremos que comprobar si está bien hecho pinchando con un palillo de brocheta, si ésta sale limpia retiramos el bizcocho del horno y lo dejamos enfriar sobre una rejilla.

Espero que os guste este delicioso bizcocho de chocolate y nueces.